Спагетти с овощами сами по себе являются низкокалорийным блюдом, а высокое содержание клетчатки делает их очень сытными. Спагетти с овощами — идеальная альтернатива обычным спагетти, которые содержат много калорий. Они могут стать отличным вариантом для контроля веса и даже похудения. Сами по себе они не обладают ярко выраженным вкусом, но их легко можно приправить вкусным мясным соусом!
Вам понадобится:
Вам понадобится:
450 г говяжьего фарша (максимум 7%)
1 лук-порей
¼ заостренной белокочанной капусты
1 большая луковица
1 банка нарезанных помидоров
150 мл воды
1 ч. л. соли
Щепотка перца
1 ст. л. паприки
щепотка орегано
2 цуккини
40 г тертого пармезана
(по желанию) немного петрушки
Оборудование: спиралайзер
Как приготовить: Мелко нарежьте лук-порей, репчатый лук и капусту. Разогрейте масло в кастрюле. Обжарьте говяжий фарш и добавьте овощи. Добавьте нарезанные помидоры и 200 мл воды. Добавьте соль, перец, паприку и орегано по вкусу. Тушите мясной соус не менее 15 минут. Нарежьте тыкву спиралайзером и положите в миску. Приправьте солью и залейте кипятком. Дайте постоять около 5 минут. (Если у вас нет спиралайзера, вы можете очистить длинные кусочки тыквы овощечисткой). Посыпьте сверху тертым пармезаном и, по желанию, немного петрушки.
