Шашлычки из говядины — это всегда настоящее лакомство. Готовите ли вы дома или на гриле на открытом воздухе, шашлычки выглядят празднично и имеют восхитительный вкус. На них можно приготовить практически любые овощи. Сделайте вкусный салат или подайте с кукурузой в початках. Возможности безграничны! Вот наше предложение — надеемся, вам понравится!
Вам понадобится:
450 г говяжьего фарша (максимум 7%)
1 большая луковица
1 пучок петрушки
1-2 перца чили
2-3 крупных зубчика чеснока
1 ст. л. тмина
1 ч. л. соли и перца
2 ст. л. оливкового масла
2-3 красные луковицы
Необходимые материалы: 8 деревянных шампуров
Как приготовить:
Нарежьте лук, перец чили и петрушку мелкими кусочками. Смешайте говяжий фарш и овощи. Добавьте измельченный чеснок, тмин, соль и перец. Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте фрикадельки примерно по 5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Очистите и нарежьте красный лук небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Сделайте шашлычки из 3 фрикаделек и 2 ломтиков лука.
