Хрустящие хлебцы — любимое лакомство в скандинавских странах. Это плоские сухие крекеры. По сравнению с ржаным хлебом, хрустящие хлебцы более лёгкие и долго остаются свежими. Приготовьте их сами, и они станут ещё вкуснее!
Вам понадобится:
70 г семян чиа
350 мл воды
60 г семян льна
55 г семян кунжута
50 г тыквенных семечек
50 г семян подсолнечника
1 яйцо
1 ч. л. соли
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 150°C. Добавьте семена чиа в миску с водой и солью. Оставьте семена примерно на 20 минут, пока они не впитают воду. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске, затем выложите липкое тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, размером примерно 30×30 см. Положите сверху еще один лист пергаментной бумаги и раскатайте тесто скалкой или просто руками. Снимите верхний лист пергаментной бумаги и разрежьте тесто на 25 кусочков размером примерно 6×6 см. Выпекайте хрустящие хлебцы в духовке при 150°C около 2 часов. Храните хрустящие хлебцы в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими.
.
Вам понадобится:
70 г семян чиа
350 мл воды
60 г семян льна
55 г семян кунжута
50 г тыквенных семечек
50 г семян подсолнечника
1 яйцо
1 ч. л. соли
