Miks on EL-il regulatsioon väga madala kalorsusega dieetide (VLCD) kohta?
Lühidalt öeldes on see tarbija kaitsmiseks.
Me peame tagama, et tooted, mida me turule toome, vastaksid EL-i kõrgetele standarditele. Kui kasutatakse VLCD-d (väga madala kalorsusega dieeti), mis tähendab täisväärtuslikku toidukorra asendajat – ja tavalist toitu ei pruugita selle kõrvale süüa –, on äärmiselt oluline saada õige toitumine, et vältida alatoitumist pikemas perspektiivis.
EL-i regulatsioon kehtestab raamistiku VLCD toodete sisule. On määratud vahemikud, kui palju valke, rasvu, süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine ja mineraale toodetes olema peab, et tagada keha päevane vajadus. Neid väärtusi hinnatakse pidevalt ümber uue teadusinfo põhjal. Seetõttu tehakse aeg-ajalt muudatusi VLCD toodete koostises.
Mida uus regulatsioon endast kujutab?
EL ei muuda alati ainult VLCD sisu. Samuti puudutab see toiduga seotud teavet, mis on seotud toote kasutamisega. Varem oli võimalik VLCD-d kasutada 3 nädalat ilma oma arstiga konsulteerimata, nüüd on lubatud VLCD-d kasutada 8 nädalat. Enam ei ole lubatud kasutada toitumis- ja tervisealaseid väiteid, näiteks ei tohi VLCD-d turustada kui "ilma lisatud suhkruta", kuna see on toitumisalane väide.
Toiteväärtuslikku koostist on samuti kohandatud vastavalt uutele EL-i reeglitele, mis nõuavad rohkem valku, suuremat kogust tervislikke rasvu (linool- ja linoleenhapet) ning vähem süsivesikuid. Lisaks on uue elemendina lisatud koliin.
Taani Veterinaar- ja Toiduamet saab teavitusi uutest toodetest, et neid registreerida. Lisaks viib Taani Veterinaar- ja Toiduamet läbi ka füüsilisi inspekteerimisvisiite, et veenduda, et kõik vastavad nõuetele ning ettevõte järgib kehtivaid reegleid nii toote sisu kui ka turunduse osas.
Mida uus regulatsioon meie toodete jaoks tähendab?
Uus regulatsioon on Nupo ettevõttele tohutult mõjutanud. Toote arendamise taga on suur töökoormus. Pakume palju erinevaid maitseid, mis kõik vajavad täielikku ümberkujundamist. Iga variandi jaoks tuleb luua uus pakend. Samuti tuleb korrigeerida nii visuaalset kui ka kirjutatud kommunikatsiooni meie veebisaidil – igal tootel, igas blogipostituses ja kõiges muus, mis on seotud VLCD-ga.
Klientide vaatenurgast on toote kasutuskogemuses samuti toimunud muudatusi. Tooted on muutnud oma konsistentsi suurema rasvasisalduse tõttu ning maitse on vaieldamatult mõnevõrra muutunud, kuna erinevate makrotoitainete koguseid on kohandatud. Vastutasuks on meil nüüd toode, millel on senisest veelgi parem toitumisprofiil.
Milline on olnud Nupo protsess?
Valmis VLCD toodete tähtaeg oli oktoober 2022, kuid otsustasime muudatused rakendada juba 2021. aastal. Seetõttu olime esimesed Taani turul, kes uue regulatsiooni rakendasid – ja seda suure eduga.
Iga maitse tuli kohandada vastavalt uuele VLCD raamistikule ja sobivate koostisosadega. Seejärel tuli testida ja heaks kiita nii maitse kui ka konsistents. Toitumisprofiil on alati esikohal, ja seejärel kohandame maitset nii hästi, kui võimalik.
Kõik pakendid tuli samal ajal ümber kujundada, kuna märgistusele tuli teha muudatusi. Seega jooksid kaks suurt projekti paralleelselt, kuni täiesti valmis toode oli 2021. aasta suve järel valmis.