Ингредиенты:
- 2–3 куриные ножки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 лимон (половина для сока, половина нарезанная ломтиками)
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец
- Брокколи с пармезаном
- 3 чашки соцветий брокколи
- 1½ ст. л. оливкового масла
- ½ стакана тертого пармезана
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец
- Морковь, глазированная медом
- 2 стакана молодой моркови
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1½ столовой ложки меда
- ½ чайной ложки корицы (по желанию)
- Щепотка соли
Инструкции:
1. Курица с лимоном и травами
Приправьте курицу орегано, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте курицу по 3–4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Добавьте сливочное масло, лимонный сок и ломтики лимона.
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 6–8 минут, пока блюдо не будет полностью готово и приобретет блестящую корочку.
2. Брокколи с пармезаном
Смешайте брокколи с маслом, пармезаном, чесночным порошком, солью и перцем.
Выложите на противень и запекайте при температуре 220°C в течение 18–22 минут, до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки.
3. Морковь в медовой глазури
Смешайте морковь с маслом, медом, корицей (по желанию) и солью.
Запекайте при температуре 205°C в течение 20–25 минут, встряхивая примерно через 10 минут.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Ккал: ~520 на порцию
